目前分類:愛吃--蔬菜水果食材買買 (28)

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猜猜看是什麼蔬果?
答案:芋頭冬瓜。單單水煮,飄散出的就是「芋頭」味道,非常妙。切完之後手有點黏。2016/10/9 在竹東家附近的超市買的,這個小顆的大概1300克。

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又到柿子季節,為什麼裝箱時要背面朝上呢?因為有葉子的面比較不漂亮嗎?
次郎甜柿 台中烏石坑

感謝同事

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合作社竟然進了東泉與源美,是說只吃過東泉啦。興記水餃一整個換包裝,鮮豔亮麗,看起來更好吃了。
#不假外求合作社篇

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10202490100529298

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日本青森 TOKI 蘋果一箱40顆的,好好吃。

2016/10/6 一箱46顆的

多結果子水果行
TEL:03-4900123
 0934-099295

但宅配可能不划算喔。我是同事分我的

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2016/9/23 紐西蘭富士蘋果兩種和日本青森黃王

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2016/9/14 申威果園 B級 一顆約5兩

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10202375641587896

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2016/9/13 開始,蘋果貼紙。青森黃王,總是第一批。

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2016/9/2 申威果園的B級新世紀梨,每個有或多或少的成長痕跡,隨手拍的這個比較少。完全不影響本身的體質,好吃。
喜歡買小顆的,方便隨手吃。

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今日調味料三罐完食,耶。好有成就感。

今日調味料三罐完食  

英國waitrose杏桃果醬:剩下一點點的杏桃果醬,挖不乾淨。泡壺紅茶,倒進果醬罐。搖一搖。

英國waitrose杏桃果醬在頂好買到的。頂好有一些英國waitrose超市品牌的食品,之前買過紅茶包。

愛之味漢方麻辣醬、日本大分フンドーキン柚子胡椒,除了當沾醬,加一點點到湯裡面也很不錯呢。

愛之味漢方麻辣醬大概是看到有花椒而買,也可能是之前日本桃屋辣醬快吃光啦,找台灣的吃吃看。桃屋除了辣醬,2013/6也買了大蒜辣椒,之前也吃完了喔(驕傲一下)。

柚子胡椒是日本九州東部「大分」的特產,這罐的蓋子內有乾燥劑,是第一次看到。

同一天用完三罐調味料好巧,可以再買了,耶。

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剛剛在超市,想買冷凍湯圓和蔥油餅/抓餅之類宵夜用。

2013.06.25 @青森弘前 農産物直売所上土手町店  
打開冰櫃又放回去,重複好多次,有點浪費電。義美的冷凍餅們的廠在越南,日正的木薯粉大小包的產地不同。大概為了保持冷凍卻又不硬掉,有些添加物沒有不行啊。若是真的不添加,那有辦法放太久,像是湯圓馬上就裂了,餅大概也就太乾了吧。(我猜)
最後,只好自己買糯米粉。
五木的麵條在PChome和公司合作社沒賣了,平常買的細關東麵(特價$89)在大潤發或全聯依然有得買。

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201306_kurumi_P1200347.JPG  

自從吃了昭恩的那芒果乾之後,就不想再買之前買的了.....嗚嗚

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雖然COSTCO有賣一箱細關東麵,但兩個人沒吃那麼多,一次買一包家庭號就好,比較新鮮。^^ 我喜歡白飯多很多很多~但是臨時好餓還是得煮麵。五木的細關東麵省瓦斯且一捆捆很方便!

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2013.6.28在山形県産業科学館 這個活動紀錄的選項 傅科擺(Foucault pendulum / フーコーの振り子)的展示  

雖然今晚2013/12/20買了糯米粉,但其實冰箱裡面有一包2009年到期的。想想,這一包可以放18個月,不就是2007或2008年製造的囉,都要5歲啦。「南北坊」也是日正出的,難怪包裝一模一樣。

現在的我,會比較認真去用掉那糯米粉嗎?麵包機會更勤勞的工作嗎?就...拭目以待了。我想要吃湯圓啦!!!!

 

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為什麼冷凍肉品們的製造日期,通常是一個月左右,甚至更之前呢?

冷凍肉,製造日期要買到最近7天內的,幾乎是不可能,有10天前的已經是超級少見了。

台糖的在億客來或是頂好,通常是1-2個月前的,幸好在合作社有機會是1個月內的。

就算是今天才剛進貨的豬肉牛肉也一樣,製造日期最新最新也已經是10/19或22的。這是為什麼呢?

關新路的里仁隔壁隔壁開的媽媽魚,有兼賣信功豬肉、鈜景牛肉、香草雞、青菜等。店長的介紹詞們相當活潑厲害,但我有克制住,只買自己需要的。

晚上九點左右,里仁青菜完全賣光,真是搶手。

十字路口的關廟鳳梨攤車,依舊排了6個人左右吧,生意很好。

希望主婦聯盟快點來這附近開啊。

據說慈雲路電廠後方的慈雲夜市,即將要有黃昏市場了。

 

附帶一提葛蘿的

[烘] 免揉台式麵包

http://www.yealing.net/read-3846.html

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週日一個人跑去愛買把好市多的購物袋塞的滿滿的。雖然大潤發好像通常比較便宜一點?但是~一方面比大潤發稍微近一些(以竹東二重埔來講),一方面手上的禮券是愛買的。再加上很確定有小美紅豆粉粿49塊錢的特價啦,當然要去愛買囉。週日的愛買超多人的,所以精靈貓扛著購物袋走來走去,沒推車,就不敢買飲料了,也好啦。

在愛買,塞滿滿好市多購物袋 $1,047 ,在好市多,要裝滿一袋應該要兩三千了吧。每次去好市多,好像沒買什麼,卻總是刷了不少耶!愛買這次的$1,047,還用快樂購折了100塊錢,加上禮券及中元節特價,真是有便宜到唷。若是有體力半夜去的,帶著折價券,還可以滿2000送200呢。精靈貓家離愛買太遠了,半夜太危險了,也就罷囉。

有看到日正的和另一家的高筋麵粉,400g是22塊錢。另外那家沒有標蛋白質含量的百分比,只有標蛋白質的克數(ㄟ,你不會自己算喔???)。想說反正麵粉要降價了,先把冰箱內的用光再說吧,也就沒買啦。(可是忘記買酵母粉了啦!)

為什麼又沒有加全麥呢,因為想要看看是不是真的一包有1000g咩~這樣做四次就會用掉一包囉!在愛買,剛好看到最普通的葡萄乾特價49塊錢,就帶兩包吧。這是DM中沒有寫到的咧~第一次把真正的葡萄乾放到麵包機,之前都是堅果、藍莓、蔓越莓。

1. 總信高筋麵粉 250g
2. 常溫水 180ml
3. 黃糖 1/2 大匙
4. 鹽 1小匙
5. LUPARK無鹽牛油 約10g
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 葡萄乾們 1/4

用湯匙切牛油的,量了10g,但那湯匙上牛油的味道還真重呀。考慮下次是不是用其他方法讓牛油直接倒入容器內就好,省得湯匙上還有牛油,有點可惜加上很難洗,哈。

現在已經不像剛開始那麼緊張,所以乾脆先量好鹽倒入,最後量酵母粉就是了。不知道酵母們會不會討厭鹽?這是第17號胖而已耶,好慢呴!糖維持半湯匙就好,少吃點糖囉。就算是麵包發不起來也沒關係啦,不要像是發糕就好,精靈貓一點都不喜歡發糕啊!

說不定對有些人的標準來講,精靈貓已經吃到發糕了,哈。

下一次想要減量牛油,如果可以,想要把巧克力調味乳當成水放入,這樣會不會很浪費呢?

話說在愛買看到林鳳營938g的紙盒是63塊錢的樣子? 反正就是比伍聯社或頂好便宜多啦!差很多喔!!

 

 

 

 


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難得在下午作麵包,下午完工耶,哈。平常大部分都是半夜開工早上收工,也就比較沒有享受到那種被香氣充滿的室內啦。冬天一定超溫暖的,呵呵。

謝謝魚爸和Yao的提醒啦,精靈貓也很注意反式脂肪的問題,所以買的是牛油,應該OK吧,雖然不是有機的。但傳統磅秤有點難量到底是不是10g耶,因為最小刻度是5g咧~

1. 總信高筋麵粉 250g
2. 常溫水 180ml
3. 黃糖 1/2 大匙
4. 鹽 1小匙
5. LUPARK無鹽牛油 約10g
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 小顆的堅果

這次,想說不要吃那麼多糖,就來放少一點看看好啦。雖然說糖是給酵母吃的,不過加進去總是吃到自己身上(?)最近三次都在做白土司,根本就不想放全麥麵粉,真是糟糕。沒有買奶粉或牛奶耶,想說試試看沒有會怎樣囉。

精靈貓覺得現在的麵粉,加了水之後,會覺得水很多。可是之前的就覺得水會進去麵粉裡面耶,這到底是錯覺嗎?

那天經過光復路上不遠的關東橋,看到有家雜糧店,想說改天要來看看,雜糧店賣麵粉應該是很正常的吧?因為不知道為什麼在某個網頁有人說,烘焙用品店賣麵粉的量比較少?有點疑惑咧~

16號還蠻單純的,放到隔夜之後,外殼就軟軟的了,不知道跟沒有牛奶或奶粉有沒有關係耶。因為手冊上是寫說,牛奶或奶粉可以避免麵包變硬。

看新聞,麵粉好像要提前降價了,趕快把手上的最貴的這些用光光吧~~~哈。這樣才能買便宜的咩,畢竟麵粉也有保存期限喔!越新鮮越好咩~ ^^

 


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沒買奶粉或牛奶,就來用已經買一兩週的無鹽奶油吧!之前總是拿葡萄籽油來代替奶油,或許是因為這樣,太不油,所以比較乾吧?無鹽奶油11月就到期了,也不能一直不用掉呀。剛好泡了森林紅茶,也一塊兒加進去吧!繼續用全高筋麵粉,看來精靈貓對於全麥麵包還是沒有那麼喜歡?反正已經有紅茶,那就加藍莓吧。(謎之聲:兩者有什麼關係??)

食譜上建議用無鹽奶油,似乎總統牌的很不錯,LUPARK的也很OK的樣子。烘焙似乎都用無鹽奶油耶,一條100g,一次用10g,這樣用10次就沒了。有時候難免算算一條土司的成本,高筋麵粉250g-15、奶油-7、酵母粉-2、電費亂估為5好了、其他2,這樣= 31,時間成本也挺高的,雖然放一放就好,可是加上清理,也是要半小時呢!所以啦,自己做麵包不是為了省錢啦,是做健康做開心的啊!

1. 總信高筋麵粉 250g
2. 森林紅茶 180ml
3. 黃糖 1 大匙
4. 鹽 1小匙
5. LUPARK無鹽奶油 約11g
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. COSTCO藍莓乾 3/5

呴!有奶油的加持果然是不一樣,裡面軟軟的,好好吃喔!食譜裡面,軟土司的奶油量多一倍,所以營養一點還是吃一般土司就好嗎?呵呵。但這次太貪心了,藍莓放太多,導致藍莓被烤焦了。

下一次要把糖量減半,看看會發生什麼狀況。酵母粉也快用光了,下一次要買什麼酵母粉好呢?應該超市隨便買買吧,看緣分了,哈。

 

想想,平常外食的時候,根本也不會去知道店家用什麼牌子的原料啊,為什麼精靈貓光買個高筋麵粉就囉裡囉唆的搞半天呢?因為是自己要吃的所以要多注意嗎?好像也不用這麼煩人吧?弄得好像是在買3C設備一樣的在調查,真是有點浪費時間呴!

今天新聞:小麥已經跌價了,經濟部希望民間麵粉降價,不知道何時才會降囉。主婦聯盟的高筋一包一公斤 68 ,里仁的不知道多少?這種一公斤裝的好處就是很方便倒,直接袋子拿起來倒,倒個四次就沒了,也可以維持麵粉新鮮囉!

 

 

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總算是又買了新麵粉啦。這次想要實驗從台中復興路上的總信買到的高筋麵粉,打電話去問,說是統一的,但包裝上並沒有任何顯示出那是統一的,難道是精靈貓聽錯嗎?包裝上有製造日期97.07.19到期日97.10.19,也有顯示營養成分喔,蛋白質含量是13.4喔。精靈貓是拜託貓爹先去買的,一包是一公斤裝,58元。

1. 總信高筋麵粉 250g (台中總信購得,蛋白質含量13.4)
2. 常溫水 180ml
3. 黃糖 1 大匙
4. 鹽 1小匙
5. 葡萄籽油 約10ml
6. 燕子牌酵母粉 1小匙

沒有放奶粉或鮮奶,一方面是因為沒有去買,另一方面是並沒有特別喜歡奶味啦,想說不加試試看囉。雖然知道這樣一定會變的比較乾,畢竟少了一些油脂咩。

冰箱裡面有125g山茶花特高、日清特級全麥,但捨不得用,哈哈,就像是惜售一樣的心情吧。感謝貓爹先去幫精靈貓買麵粉咧(雖然貓爹不會看到,哈哈,噓~~~),讓精靈貓可以不用特地跑去。只是忘記拜託貓爹也買酵母粉啦,燕子牌也快用光咧。總信賣的不是燕子牌,不知道是哪一牌咧,改天再問問看囉。

問了精靈貓比較可能有機會去的幾家材料行,高筋麵粉牌子:
台中民生路永誠行--冠軍牌 600g
台中復興路總信  --統一 1kg (但買回來上面沒寫統一喔~)
新莊新泰路鼎香居--五月(不知道怎麼寫,發音是「五月」 1kg
新竹鐵道路葉記  --松鶴 600g

牌子好多喔,這四家賣的都不一樣耶。似乎做麵包的人還很少呴,以一公斤裝或是一台斤裝而已,可惜好市多沒有賣高筋麵粉,只有賣中筋。

14號胖大概是14公分,不過口感跟最早的那幾個差不多,精靈貓沒有很喜歡,這也是意料中事囉!但這樣可以少吃一點油也不錯呴?

 

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食譜會這樣寫當然有道理的,所以這次的一半全麥一半高筋還不錯吃啦,外皮很酥脆,裡面軟軟的,大概是12公分多一點點吧。但如果以後有機會看著它烤,還是早一點按取消吧,還是覺得外皮這樣有點焦耶。

昨天剛好在師大附近,興致沖沖的去找師大路117巷的媽咪商店,找不到。回來才看到原來已經沒營業啦,想來店面就是那個變成有機餐廳的那家吧!好一陣子沒去師大夜市,怎麼這麼多人,尤其在某個路口真是有夠多的人哪~根本就不可能不碰到別人的多人,但一過那兩個路口就還好了。

早知道媽咪商店沒開的話,大概就會直接先吃東西啦,很多想吃的耶!呴。這就像是去自助旅行,有沒有事先做到功課一樣的意思吧。店家開開關關的總是難免囉~。

頂好裡面的麵粉 500g 30塊錢上下,三種都沒標蛋白質含量,有自有品牌也有日正及一個沒注意過的牌子。小小一包兩次就可以用光光的份量呢。同事說可以去大菜市場賣麵粉或米的店家零買,在省立新竹醫院旁的大菜市場有,關東橋市場裡面也有,有機會再去看看吧。

1. 日清高筋全麥麵粉 125g
2. 日清山茶花特高筋 125g
3. 林鳳營全脂鮮奶 200ml (用到最後剛剛好)
3. 黃糖 1 大匙
4. 鹽 1小匙
5. 葡萄籽油 約10ml
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 堅果+藍莓乾

全麥土司、預約

外表依舊焦黑黑
我懷疑我的有問題
Judy的就不會這麼黑
還是我應該要改放白砂糖??
可是之前也有成功的全部山茶花,也是一樣的黃糖啊 ~~

這樣一個麵包,兩個人一天吃完,會太多嗎?我的那一半,早餐時還吃不完,撐到一點多才會餓耶,留下來的部分就是晚餐咧,哈,這樣也是另一種省錢嗎?

本來昨天要做麵包的,但是家裡沒有常溫開水,只好放棄囉~。

昨天才發現唐美雲的「蝶谷殘夢」已經開始兩廳院之友預購,有點哀怨,因為兩廳院的通知信上面並沒有提到啊!趕緊買卻已經位子沒有那麼好了。今天中午要開放一般觀眾喔!「蝶谷殘夢」會有交響樂團演奏呢,一定很棒!頗期待。

獅子王的票價 800.1600.2400.3200.3600....6600
蝶谷殘夢的票價 500.800.1200.1600.2000

但獅子王的道具那些是恐怖的多吧,也難得來台灣啦,只是,反正只要是在小巨蛋的表演,沒有一場會是便宜的。精靈貓自己還是等以後有機會再去看吧,反正看表演的時候也不能講話嘛(自我安慰一下)。

新尚旅店和高鐵有合作喔,只要拿一週內的高鐵票去住,就是打 5.5折或是送台北車站到新尚的計程車資一趟。新尚平常是打 6 折啦,當然是打折比計程車資划算囉。

(從精靈貓的巴布貼來)
10月底 唐美雲歌仔戲團 即將演出 「蝶谷殘夢」,今天中午將開放一般觀眾買票,不知道是什麼團體在買,週末的票都只剩下300張! 但週四五的還有一千張。這是為什麼呢?希望外婆有足夠的體力可以去看下週的獅子王和未來的演出們,我會盡力安排的

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明明就知道不應該全部用全麥,不過12號還是不死心的嘗試全部全麥。但這次沒有加堅果,倒是多加了一大匙的糖(理論上加糖讓酵母粉吃飽一點)。

預約早上十點出爐(本來應該是早上六點,想說發酵或醒麵久一點看看好了)
全麥模式、沒葡萄乾(全麥模式不能選顏色)

1. 日清高筋全麥麵粉 250g
2. 黃糖 2 大匙
3. 林鳳營全脂鮮奶 180ml (免得又要過期)
4. 鹽 1小匙
5. 葡萄籽油 目測30ml的小果醬罐子的1/3
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 常溫水 20ml (突然想到全麥應該要多一點水才放的)

又是在丟了第一匙的麵粉進去後,才想到忘記放攪拌葉片...
也又是在蓋上蓋子後,才想到應該多放一點水,畢竟是全麥...

7/28早上:
滿滿的香氣充滿室內,很溫暖。若是冬天做麵包,一定更加有幸福感吧。
懷著忐忑不安等開獎的心情,打開。
果然~~~~是焦黑的麵包。
唉~
不會再做第三次全部全麥高筋的了啦,真是糟蹋那麼貴的麵粉啊!

由於分裝麵粉真的是很麻煩的工作,精靈貓家裡並不方便幫忙分裝,所以精靈貓開始認真的找尋要去哪裡買,要買哪一種?根據網上資料,統一或聯華的駱駝麵粉是台灣的兩大廠,比起賣場通常賣的日正麵粉,似乎更好些。

然只是,什麼都有賣的網拍上並沒有賣統一或黃駱駝耶!原來聯華的創辦人是聯強創辦人的父親呀。請教別人,她說可以去問問原料行,給了店名電話,可是,原料行也是只有賣22公斤的大包裝呀,還是得分裝,這就沒辦法囉。

看來,還是只能找烘焙原料店。

精靈貓平常其實很難去到新竹市區,倒是比較有機會出差去台北縣,或是直接請貓爹娘在台中幫忙買好,回家時直接拿就好了。為此,花了很多時間耶,真是有夠無聊的堅持呴?其實反正精靈貓沒吃過日正麵粉做的啊,為什麼不嘗試看看呢?(ㄟ,那個資深的過期全麥麵粉是日正的啦,但不能算數吧,過期那麼久了~~~)

因為不能再用全部全麥做土司來糟蹋麵粉啦,山茶花又只剩下250g,但這週也只剩下沒幾天啦。如果真的沒買到統一或黃駱駝,那就直接去超市買日正試試看囉。

至於有機麵粉,那實在是太貴了,對目前的精靈貓來講,應該是不可以花那麼多錢在有機麵粉上啦。

至於台中的烘焙店,離精靈貓家活動範圍近的,就是很有名的復興路上的「總信」,以及民生路上師院後面的「永誠行」。大妹近十年前的感覺來說,她覺得「永誠行」比較便宜,精靈貓記得很久以前,曾經去買過一整罐彩色巧克力豆回家吃,就放在櫃子上,三不五時拿起來亂加,哈哈。真是貪吃的孩子啊!

總信的規模很大,甚至有自己牌的麵粉呢。有一次路過順便進去看看,畢竟向來烘焙原料行根本和精靈貓沒啥關係。記得看到好多好多種添加物喔,真是琳瑯滿目啊!店內很清楚,東西好多好多,有兩層樓呢。

上次鐵鐵帶去的原料行是在建華街上,那兒的麵粉好像就是統一的。據說,有家「葉記」也可以去問問看,但精靈貓有上班的時間,實在很少有機會去到新竹市區啦,僅供參考囉。

一連三天的假期,颱風根本對竹東二重埔沒什麼影響耶,好像平白多放的一天假啊?倒是因為颱風而沒有上台北參加合唱團的聚會,也因本來預計要去台北而沒有回台中一家五口團聚,真的頗為哀怨。

外婆這兩天身體似乎很不適,讓精靈貓頗為擔心,卻又也只能在這裡祈禱了。貓媽說今天醫生很幽默,也很善良。本來要約下週作檢查的,貓媽告訴醫生說下週要去看獅子王,醫生就說要讓外婆既看到醫生也看到獅子王。謝謝這樣幽默的醫生哪!中醫說外婆沒什麼大狀況,但為什麼會這樣呢?希望檢查可以找出正確的原因了。

 

康迪烘焙天地   新竹市建華街19號 (03)562-0676
葉記 03-531-2056 新竹市鐵道路2段231號

總信食品原料行  台中市復興路3段109-4號  04-2220-2917
永誠行    台中市民生路147號     04-2224-9876

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興沖沖的拿到日清全麥高筋,雖然知道好像應該用一般、全麥各半,卻還是放了全部250g都是全麥高粉下去,這樣,失敗也是預期中的事情吧?(謎之聲:為什麼要做一定會失敗的麵包咧?)

TAMA胖11號真的好焦喔 難道是因為黃糖 可是從1到11都是同一款糖啊 也沒這麼深色過耶 但全麥麵粉也是比較深色沒錯啦 難道是我的機器壞掉了嗎 才會烤的這麼焦? 到底是為什麼呢? 說明書沒有這一個QA說明 (貼自我的巴布)

1. 日清高筋全麥麵粉 250g
2. 黃糖 1大匙
3. 林鳳營全脂鮮奶 180ml (家裡沒常溫或冰水了)
4. 鹽 1小匙
5. 葡萄籽油目測30ml的小果凍罐子的1/3 可能是 10cc 吧?
6. 燕子牌酵母粉 1小匙 (快用完了)
7. 鐵的綜合堅果舀出小塊的 + 蔓越莓乾 (半滿)
8. 林鳳營全脂鮮奶 20ml (突然想到全麥應該要多一點水)

酵母粉+全麥土司+預約早上八點烤好
全麥土司不能選烤色

烤的好焦喔,不怎麼好吃耶~~~
為什麼會這麼焦呢?

雪花和魚家都是一般和全麥各半,所以成果都還蠻不錯的呢。全麥土司的顏色就應該比較深嗎?Judy覺得顏色看起來也還好啦,沒有她某次的深色,可是,實在很難接受耶,啊啊,到底是為什麼?只是很單純的不能全部全麥嗎?

 

 

 

 

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雖然是10號,理論上應該用完山茶花了,但因為中間有一個是用過期兩年的資深全麥麵粉,所以,還有250g的山茶花在冰箱呢。想說來測試一下什麼都不加的全脂山茶花囉。

全脂牛奶真的有差!十號全脂山茶花,很單純的土司沒有加什麼其他的,一整個好吃呀。其實九號也是山茶花全脂啦,但加了堅果和藍莓,顏色就比較深一點囉。這個也好吃。這次是第一次設定烤色淡,之前都是用標準的烤色。

1. 山茶花特級高粉 250g
2. 黃糖 1大匙
3. 林鳳營全脂鮮奶 180ml (趁新鮮)
4. 燕子牌酵母粉 1小匙
5. 葡萄籽油目測30ml的小果凍罐子的1/3 可能是 10cc 吧?
6. 鹽 1小匙(快用完了)


土司
無葡萄乾
烤色淡
預約七個半小時

10號胖的高度也比較接近內鍋的邊緣,比較像是標準的麵包啦,真是開心。重點是,很好吃~。不過咧,有人覺得奶味稍重了點啦。畢竟,水分的地方,是100%全脂牛奶,沒有加常溫水咩。

看著山茶花越來越少,下次應該就可以拿到全麥了吧。要趕快去取貨才好啊!


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山茶花邁入倒數,下次開始應該就會有日清全麥的出現吧。這次直接放了180ml的全脂牛奶,因為之前每次都加個40ml,那樣到最後才要用也是有點用不完,不如趁新鮮多加點囉。

1. 山茶花特級高粉 250g
2. 黃糖 1大匙
3. 林鳳營全脂鮮奶 180ml (決定這次要趁新鮮多用點,不要拖到最後才狂用)
4. 燕子牌酵母粉 1小匙
5. 葡萄籽油目測30ml的小果醬罐子的1/3 可能是 10cc 吧?
6. 鹽 1小匙
7. 鐵的綜合堅果+COSTCO藍莓乾 放半滿

土司+葡萄乾+正常濃度+預約七小時40分鐘

堅果只放小顆的,免得讓葉片受傷。大顆的嘛,還要加工弄小顆才行耶,用切的?用壓的?

由於量液體的杯子實在不太適合量葡萄籽油,不好洗,所以改用之前在 PChome訂練習曲光碟送的小果醬來裝囉,理論上那只有30cc,裝1/3,這樣省事多了!

藍莓乾是從好市多買的,一包567g就要515元!(=1g 0.9塊錢)蔓越莓一包1360g,289元(=0.2125/g)。每一公克差5倍呢!


970922 九號TAMA胖出爐
 
呴~~~~
 
我自己覺得
用全脂牛奶還是差很多
這樣可以不用再用奶油了吧

 
高度最高的地方也有快到內鍋高
 
也可能說不定是因為早上八點才出爐
所以更讚了
 
其實我不太需要保溫功能
因為我都是帶在車上吃比較多
如果像今天八點完工的麵包
還要等放冷 ^^''
 
麵包好好吃喔~~~~
耶!!
 
開心!!

 


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