精靈貓•札記--畫畫、不假外求、音樂、看天空、拍照

猜猜看是什麼蔬果？
答案：芋頭冬瓜。單單水煮，飄散出的就是「芋頭」味道，非常妙。切完之後手有點黏。2016/10/9 在竹東家附近的超市買的，這個小顆的大概1300克。

又到柿子季節，為什麼裝箱時要背面朝上呢？因為有葉子的面比較不漂亮嗎？
次郎甜柿 台中烏石坑

感謝同事

合作社竟然進了東泉與源美，是說只吃過東泉啦。興記水餃一整個換包裝，鮮豔亮麗，看起來更好吃了。
#不假外求合作社篇

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10202490100529298

日本青森 TOKI 蘋果一箱40顆的，好好吃。

2016/10/6 一箱46顆的

多結果子水果行
TEL：03-4900123
　0934-099295

但宅配可能不划算喔。我是同事分我的

2016/9/23 紐西蘭富士蘋果兩種和日本青森黃王

2016/9/14 申威果園 B級 一顆約5兩

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10202375641587896

2016/9/13 開始，蘋果貼紙。青森黃王，總是第一批。

2016/9/2 申威果園的B級新世紀梨，每個有或多或少的成長痕跡，隨手拍的這個比較少。完全不影響本身的體質，好吃。
喜歡買小顆的，方便隨手吃。

今日調味料三罐完食，耶。好有成就感。

英國waitrose杏桃果醬：剩下一點點的杏桃果醬，挖不乾淨。泡壺紅茶，倒進果醬罐。搖一搖。

英國waitrose杏桃果醬在頂好買到的。頂好有一些英國waitrose超市品牌的食品，之前買過紅茶包。

愛之味漢方麻辣醬、日本大分フンドーキン柚子胡椒，除了當沾醬，加一點點到湯裡面也很不錯呢。

愛之味漢方麻辣醬大概是看到有花椒而買，也可能是之前日本桃屋辣醬快吃光啦，找台灣的吃吃看。桃屋除了辣醬，2013/6也買了大蒜辣椒，之前也吃完了喔（驕傲一下）。

柚子胡椒是日本九州東部「大分」的特產，這罐的蓋子內有乾燥劑，是第一次看到。

同一天用完三罐調味料好巧，可以再買了，耶。

剛剛在超市，想買冷凍湯圓和蔥油餅/抓餅之類宵夜用。

 
打開冰櫃又放回去，重複好多次，有點浪費電。義美的冷凍餅們的廠在越南，日正的木薯粉大小包的產地不同。大概為了保持冷凍卻又不硬掉，有些添加物沒有不行啊。若是真的不添加，那有辦法放太久，像是湯圓馬上就裂了，餅大概也就太乾了吧。（我猜）
最後，只好自己買糯米粉。
五木的麵條在PChome和公司合作社沒賣了，平常買的細關東麵(特價$89)在大潤發或全聯依然有得買。

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自從吃了昭恩的那芒果乾之後，就不想再買之前買的了.....嗚嗚

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雖然COSTCO有賣一箱細關東麵，但兩個人沒吃那麼多，一次買一包家庭號就好，比較新鮮。^^ 我喜歡白飯多很多很多~但是臨時好餓還是得煮麵。五木的細關東麵省瓦斯且一捆捆很方便！

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雖然今晚2013/12/20買了糯米粉，但其實冰箱裡面有一包2009年到期的。想想，這一包可以放18個月，不就是2007或2008年製造的囉，都要5歲啦。「南北坊」也是日正出的，難怪包裝一模一樣。

現在的我，會比較認真去用掉那糯米粉嗎？麵包機會更勤勞的工作嗎？就...拭目以待了。我想要吃湯圓啦！！！！

為什麼冷凍肉品們的製造日期，通常是一個月左右，甚至更之前呢？

冷凍肉，製造日期要買到最近7天內的，幾乎是不可能，有10天前的已經是超級少見了。

台糖的在億客來或是頂好，通常是1-2個月前的，幸好在合作社有機會是1個月內的。

就算是今天才剛進貨的豬肉牛肉也一樣，製造日期最新最新也已經是10/19或22的。這是為什麼呢？

關新路的里仁隔壁隔壁開的媽媽魚，有兼賣信功豬肉、鈜景牛肉、香草雞、青菜等。店長的介紹詞們相當活潑厲害，但我有克制住，只買自己需要的。

晚上九點左右，里仁青菜完全賣光，真是搶手。

十字路口的關廟鳳梨攤車，依舊排了6個人左右吧，生意很好。

希望主婦聯盟快點來這附近開啊。

據說慈雲路電廠後方的慈雲夜市，即將要有黃昏市場了。

附帶一提葛蘿的

[烘] 免揉台式麵包

http://www.yealing.net/read-3846.html

週日一個人跑去愛買把好市多的購物袋塞的滿滿的。雖然大潤發好像通常比較便宜一點？但是～一方面比大潤發稍微近一些（以竹東二重埔來講），一方面手上的禮券是愛買的。再加上很確定有小美紅豆粉粿49塊錢的特價啦，當然要去愛買囉。週日的愛買超多人的，所以精靈貓扛著購物袋走來走去，沒推車，就不敢買飲料了，也好啦。

在愛買，塞滿滿好市多購物袋 $1,047 ，在好市多，要裝滿一袋應該要兩三千了吧。每次去好市多，好像沒買什麼，卻總是刷了不少耶！愛買這次的$1,047，還用快樂購折了100塊錢，加上禮券及中元節特價，真是有便宜到唷。若是有體力半夜去的，帶著折價券，還可以滿2000送200呢。精靈貓家離愛買太遠了，半夜太危險了，也就罷囉。

有看到日正的和另一家的高筋麵粉，400g是22塊錢。另外那家沒有標蛋白質含量的百分比，只有標蛋白質的克數（ㄟ，你不會自己算喔？？？）。想說反正麵粉要降價了，先把冰箱內的用光再說吧，也就沒買啦。（可是忘記買酵母粉了啦！）

為什麼又沒有加全麥呢，因為想要看看是不是真的一包有1000g咩～這樣做四次就會用掉一包囉！在愛買，剛好看到最普通的葡萄乾特價49塊錢，就帶兩包吧。這是DM中沒有寫到的咧～第一次把真正的葡萄乾放到麵包機，之前都是堅果、藍莓、蔓越莓。

1. 總信高筋麵粉 250g
2. 常溫水 180ml
3. 黃糖 1/2 大匙
4. 鹽 1小匙
5. LUPARK無鹽牛油 約10g
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 葡萄乾們 1/4

用湯匙切牛油的，量了10g，但那湯匙上牛油的味道還真重呀。考慮下次是不是用其他方法讓牛油直接倒入容器內就好，省得湯匙上還有牛油，有點可惜加上很難洗，哈。

現在已經不像剛開始那麼緊張，所以乾脆先量好鹽倒入，最後量酵母粉就是了。不知道酵母們會不會討厭鹽？這是第17號胖而已耶，好慢呴！糖維持半湯匙就好，少吃點糖囉。就算是麵包發不起來也沒關係啦，不要像是發糕就好，精靈貓一點都不喜歡發糕啊！

說不定對有些人的標準來講，精靈貓已經吃到發糕了，哈。

下一次想要減量牛油，如果可以，想要把巧克力調味乳當成水放入，這樣會不會很浪費呢？

話說在愛買看到林鳳營938g的紙盒是63塊錢的樣子? 反正就是比伍聯社或頂好便宜多啦！差很多喔！！

難得在下午作麵包，下午完工耶，哈。平常大部分都是半夜開工早上收工，也就比較沒有享受到那種被香氣充滿的室內啦。冬天一定超溫暖的，呵呵。

謝謝魚爸和Yao的提醒啦，精靈貓也很注意反式脂肪的問題，所以買的是牛油，應該OK吧，雖然不是有機的。但傳統磅秤有點難量到底是不是10g耶，因為最小刻度是5g咧～

1. 總信高筋麵粉 250g
2. 常溫水 180ml
3. 黃糖 1/2 大匙
4. 鹽 1小匙
5. LUPARK無鹽牛油 約10g
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 小顆的堅果

這次，想說不要吃那麼多糖，就來放少一點看看好啦。雖然說糖是給酵母吃的，不過加進去總是吃到自己身上（？）最近三次都在做白土司，根本就不想放全麥麵粉，真是糟糕。沒有買奶粉或牛奶耶，想說試試看沒有會怎樣囉。

精靈貓覺得現在的麵粉，加了水之後，會覺得水很多。可是之前的就覺得水會進去麵粉裡面耶，這到底是錯覺嗎？

那天經過光復路上不遠的關東橋，看到有家雜糧店，想說改天要來看看，雜糧店賣麵粉應該是很正常的吧？因為不知道為什麼在某個網頁有人說，烘焙用品店賣麵粉的量比較少？有點疑惑咧～

16號還蠻單純的，放到隔夜之後，外殼就軟軟的了，不知道跟沒有牛奶或奶粉有沒有關係耶。因為手冊上是寫說，牛奶或奶粉可以避免麵包變硬。

看新聞，麵粉好像要提前降價了，趕快把手上的最貴的這些用光光吧～～～哈。這樣才能買便宜的咩，畢竟麵粉也有保存期限喔！越新鮮越好咩～ ^^

沒買奶粉或牛奶，就來用已經買一兩週的無鹽奶油吧！之前總是拿葡萄籽油來代替奶油，或許是因為這樣，太不油，所以比較乾吧？無鹽奶油11月就到期了，也不能一直不用掉呀。剛好泡了森林紅茶，也一塊兒加進去吧！繼續用全高筋麵粉，看來精靈貓對於全麥麵包還是沒有那麼喜歡？反正已經有紅茶，那就加藍莓吧。（謎之聲：兩者有什麼關係？？）

食譜上建議用無鹽奶油，似乎總統牌的很不錯，LUPARK的也很OK的樣子。烘焙似乎都用無鹽奶油耶，一條100g，一次用10g，這樣用10次就沒了。有時候難免算算一條土司的成本，高筋麵粉250g-15、奶油-7、酵母粉-2、電費亂估為5好了、其他2，這樣= 31，時間成本也挺高的，雖然放一放就好，可是加上清理，也是要半小時呢！所以啦，自己做麵包不是為了省錢啦，是做健康做開心的啊！

1. 總信高筋麵粉 250g
2. 森林紅茶 180ml
3. 黃糖 1 大匙
4. 鹽 1小匙
5. LUPARK無鹽奶油 約11g
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. COSTCO藍莓乾 3/5

呴！有奶油的加持果然是不一樣，裡面軟軟的，好好吃喔！食譜裡面，軟土司的奶油量多一倍，所以營養一點還是吃一般土司就好嗎？呵呵。但這次太貪心了，藍莓放太多，導致藍莓被烤焦了。

下一次要把糖量減半，看看會發生什麼狀況。酵母粉也快用光了，下一次要買什麼酵母粉好呢？應該超市隨便買買吧，看緣分了，哈。

想想，平常外食的時候，根本也不會去知道店家用什麼牌子的原料啊，為什麼精靈貓光買個高筋麵粉就囉裡囉唆的搞半天呢？因為是自己要吃的所以要多注意嗎？好像也不用這麼煩人吧？弄得好像是在買3C設備一樣的在調查，真是有點浪費時間呴！

今天新聞：小麥已經跌價了，經濟部希望民間麵粉降價，不知道何時才會降囉。主婦聯盟的高筋一包一公斤 68 ，里仁的不知道多少？這種一公斤裝的好處就是很方便倒，直接袋子拿起來倒，倒個四次就沒了，也可以維持麵粉新鮮囉！

總算是又買了新麵粉啦。這次想要實驗從台中復興路上的總信買到的高筋麵粉，打電話去問，說是統一的，但包裝上並沒有任何顯示出那是統一的，難道是精靈貓聽錯嗎？包裝上有製造日期97.07.19到期日97.10.19，也有顯示營養成分喔，蛋白質含量是13.4喔。精靈貓是拜託貓爹先去買的，一包是一公斤裝，58元。

1. 總信高筋麵粉 250g （台中總信購得，蛋白質含量13.4）
2. 常溫水 180ml
3. 黃糖 1 大匙
4. 鹽 1小匙
5. 葡萄籽油 約10ml
6. 燕子牌酵母粉 1小匙

沒有放奶粉或鮮奶，一方面是因為沒有去買，另一方面是並沒有特別喜歡奶味啦，想說不加試試看囉。雖然知道這樣一定會變的比較乾，畢竟少了一些油脂咩。

冰箱裡面有125g山茶花特高、日清特級全麥，但捨不得用，哈哈，就像是惜售一樣的心情吧。感謝貓爹先去幫精靈貓買麵粉咧（雖然貓爹不會看到，哈哈，噓～～～），讓精靈貓可以不用特地跑去。只是忘記拜託貓爹也買酵母粉啦，燕子牌也快用光咧。總信賣的不是燕子牌，不知道是哪一牌咧，改天再問問看囉。

問了精靈貓比較可能有機會去的幾家材料行，高筋麵粉牌子：
台中民生路永誠行--冠軍牌 600g
台中復興路總信  --統一 1kg （但買回來上面沒寫統一喔～）
新莊新泰路鼎香居--五月（不知道怎麼寫，發音是「五月」 1kg
新竹鐵道路葉記  --松鶴 600g

牌子好多喔，這四家賣的都不一樣耶。似乎做麵包的人還很少呴，以一公斤裝或是一台斤裝而已，可惜好市多沒有賣高筋麵粉，只有賣中筋。

14號胖大概是14公分，不過口感跟最早的那幾個差不多，精靈貓沒有很喜歡，這也是意料中事囉！但這樣可以少吃一點油也不錯呴？

食譜會這樣寫當然有道理的，所以這次的一半全麥一半高筋還不錯吃啦，外皮很酥脆，裡面軟軟的，大概是12公分多一點點吧。但如果以後有機會看著它烤，還是早一點按取消吧，還是覺得外皮這樣有點焦耶。

昨天剛好在師大附近，興致沖沖的去找師大路117巷的媽咪商店，找不到。回來才看到原來已經沒營業啦，想來店面就是那個變成有機餐廳的那家吧！好一陣子沒去師大夜市，怎麼這麼多人，尤其在某個路口真是有夠多的人哪～根本就不可能不碰到別人的多人，但一過那兩個路口就還好了。

早知道媽咪商店沒開的話，大概就會直接先吃東西啦，很多想吃的耶！呴。這就像是去自助旅行，有沒有事先做到功課一樣的意思吧。店家開開關關的總是難免囉～。

頂好裡面的麵粉 500g 30塊錢上下，三種都沒標蛋白質含量，有自有品牌也有日正及一個沒注意過的牌子。小小一包兩次就可以用光光的份量呢。同事說可以去大菜市場賣麵粉或米的店家零買，在省立新竹醫院旁的大菜市場有，關東橋市場裡面也有，有機會再去看看吧。

1. 日清高筋全麥麵粉 125g
2. 日清山茶花特高筋 125g
3. 林鳳營全脂鮮奶 200ml （用到最後剛剛好）
3. 黃糖 1 大匙
4. 鹽 1小匙
5. 葡萄籽油 約10ml
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 堅果+藍莓乾

全麥土司、預約

外表依舊焦黑黑
我懷疑我的有問題
Judy的就不會這麼黑
還是我應該要改放白砂糖??
可是之前也有成功的全部山茶花，也是一樣的黃糖啊 ~~

這樣一個麵包，兩個人一天吃完，會太多嗎？我的那一半，早餐時還吃不完，撐到一點多才會餓耶，留下來的部分就是晚餐咧，哈，這樣也是另一種省錢嗎？

本來昨天要做麵包的，但是家裡沒有常溫開水，只好放棄囉～。

昨天才發現唐美雲的「蝶谷殘夢」已經開始兩廳院之友預購，有點哀怨，因為兩廳院的通知信上面並沒有提到啊！趕緊買卻已經位子沒有那麼好了。今天中午要開放一般觀眾喔！「蝶谷殘夢」會有交響樂團演奏呢，一定很棒！頗期待。

獅子王的票價 800.1600.2400.3200.3600....6600
蝶谷殘夢的票價 500.800.1200.1600.2000

但獅子王的道具那些是恐怖的多吧，也難得來台灣啦，只是，反正只要是在小巨蛋的表演，沒有一場會是便宜的。精靈貓自己還是等以後有機會再去看吧，反正看表演的時候也不能講話嘛（自我安慰一下）。

新尚旅店和高鐵有合作喔，只要拿一週內的高鐵票去住，就是打 5.5折或是送台北車站到新尚的計程車資一趟。新尚平常是打 6 折啦，當然是打折比計程車資划算囉。

（從精靈貓的巴布貼來）
10月底 唐美雲歌仔戲團 即將演出 「蝶谷殘夢」，今天中午將開放一般觀眾買票，不知道是什麼團體在買，週末的票都只剩下300張！ 但週四五的還有一千張。這是為什麼呢？希望外婆有足夠的體力可以去看下週的獅子王和未來的演出們，我會盡力安排的

明明就知道不應該全部用全麥，不過12號還是不死心的嘗試全部全麥。但這次沒有加堅果，倒是多加了一大匙的糖（理論上加糖讓酵母粉吃飽一點）。

預約早上十點出爐（本來應該是早上六點，想說發酵或醒麵久一點看看好了）
全麥模式、沒葡萄乾（全麥模式不能選顏色）

1. 日清高筋全麥麵粉 250g
2. 黃糖 2 大匙
3. 林鳳營全脂鮮奶 180ml （免得又要過期）
4. 鹽 1小匙
5. 葡萄籽油 目測30ml的小果醬罐子的1/3
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 常溫水 20ml （突然想到全麥應該要多一點水才放的）

又是在丟了第一匙的麵粉進去後，才想到忘記放攪拌葉片...
也又是在蓋上蓋子後，才想到應該多放一點水，畢竟是全麥...

7/28早上：
滿滿的香氣充滿室內，很溫暖。若是冬天做麵包，一定更加有幸福感吧。
懷著忐忑不安等開獎的心情，打開。
果然～～～～是焦黑的麵包。
唉～
不會再做第三次全部全麥高筋的了啦，真是糟蹋那麼貴的麵粉啊！

由於分裝麵粉真的是很麻煩的工作，精靈貓家裡並不方便幫忙分裝，所以精靈貓開始認真的找尋要去哪裡買，要買哪一種？根據網上資料，統一或聯華的駱駝麵粉是台灣的兩大廠，比起賣場通常賣的日正麵粉，似乎更好些。

然只是，什麼都有賣的網拍上並沒有賣統一或黃駱駝耶！原來聯華的創辦人是聯強創辦人的父親呀。請教別人，她說可以去問問原料行，給了店名電話，可是，原料行也是只有賣22公斤的大包裝呀，還是得分裝，這就沒辦法囉。

看來，還是只能找烘焙原料店。

精靈貓平常其實很難去到新竹市區，倒是比較有機會出差去台北縣，或是直接請貓爹娘在台中幫忙買好，回家時直接拿就好了。為此，花了很多時間耶，真是有夠無聊的堅持呴？其實反正精靈貓沒吃過日正麵粉做的啊，為什麼不嘗試看看呢？（ㄟ，那個資深的過期全麥麵粉是日正的啦，但不能算數吧，過期那麼久了～～～）

因為不能再用全部全麥做土司來糟蹋麵粉啦，山茶花又只剩下250g，但這週也只剩下沒幾天啦。如果真的沒買到統一或黃駱駝，那就直接去超市買日正試試看囉。

至於有機麵粉，那實在是太貴了，對目前的精靈貓來講，應該是不可以花那麼多錢在有機麵粉上啦。

至於台中的烘焙店，離精靈貓家活動範圍近的，就是很有名的復興路上的「總信」，以及民生路上師院後面的「永誠行」。大妹近十年前的感覺來說，她覺得「永誠行」比較便宜，精靈貓記得很久以前，曾經去買過一整罐彩色巧克力豆回家吃，就放在櫃子上，三不五時拿起來亂加，哈哈。真是貪吃的孩子啊！

總信的規模很大，甚至有自己牌的麵粉呢。有一次路過順便進去看看，畢竟向來烘焙原料行根本和精靈貓沒啥關係。記得看到好多好多種添加物喔，真是琳瑯滿目啊！店內很清楚，東西好多好多，有兩層樓呢。

上次鐵鐵帶去的原料行是在建華街上，那兒的麵粉好像就是統一的。據說，有家「葉記」也可以去問問看，但精靈貓有上班的時間，實在很少有機會去到新竹市區啦，僅供參考囉。

一連三天的假期，颱風根本對竹東二重埔沒什麼影響耶，好像平白多放的一天假啊？倒是因為颱風而沒有上台北參加合唱團的聚會，也因本來預計要去台北而沒有回台中一家五口團聚，真的頗為哀怨。

外婆這兩天身體似乎很不適，讓精靈貓頗為擔心，卻又也只能在這裡祈禱了。貓媽說今天醫生很幽默，也很善良。本來要約下週作檢查的，貓媽告訴醫生說下週要去看獅子王，醫生就說要讓外婆既看到醫生也看到獅子王。謝謝這樣幽默的醫生哪！中醫說外婆沒什麼大狀況，但為什麼會這樣呢？希望檢查可以找出正確的原因了。

康迪烘焙天地   新竹市建華街19號 (03)562-0676
葉記 03-531-2056 新竹市鐵道路2段231號

總信食品原料行  台中市復興路3段109-4號  04-2220-2917
永誠行    台中市民生路147號     04-2224-9876

興沖沖的拿到日清全麥高筋，雖然知道好像應該用一般、全麥各半，卻還是放了全部250g都是全麥高粉下去，這樣，失敗也是預期中的事情吧？（謎之聲：為什麼要做一定會失敗的麵包咧？）

TAMA胖11號真的好焦喔 難道是因為黃糖 可是從1到11都是同一款糖啊 也沒這麼深色過耶 但全麥麵粉也是比較深色沒錯啦 難道是我的機器壞掉了嗎 才會烤的這麼焦？ 到底是為什麼呢？ 說明書沒有這一個QA說明 （貼自我的巴布）

1. 日清高筋全麥麵粉 250g
2. 黃糖 1大匙
3. 林鳳營全脂鮮奶 180ml （家裡沒常溫或冰水了）
4. 鹽 1小匙
5. 葡萄籽油目測30ml的小果凍罐子的1/3 可能是 10cc 吧？
6. 燕子牌酵母粉 1小匙 （快用完了）
7. 鐵的綜合堅果舀出小塊的 + 蔓越莓乾 （半滿）
8. 林鳳營全脂鮮奶 20ml （突然想到全麥應該要多一點水）

酵母粉+全麥土司+預約早上八點烤好
全麥土司不能選烤色

烤的好焦喔，不怎麼好吃耶～～～
為什麼會這麼焦呢？

雪花和魚家都是一般和全麥各半，所以成果都還蠻不錯的呢。全麥土司的顏色就應該比較深嗎？Judy覺得顏色看起來也還好啦，沒有她某次的深色，可是，實在很難接受耶，啊啊，到底是為什麼？只是很單純的不能全部全麥嗎？

雖然是10號，理論上應該用完山茶花了，但因為中間有一個是用過期兩年的資深全麥麵粉，所以，還有250g的山茶花在冰箱呢。想說來測試一下什麼都不加的全脂山茶花囉。

全脂牛奶真的有差！十號全脂山茶花，很單純的土司沒有加什麼其他的，一整個好吃呀。其實九號也是山茶花全脂啦，但加了堅果和藍莓，顏色就比較深一點囉。這個也好吃。這次是第一次設定烤色淡，之前都是用標準的烤色。

1. 山茶花特級高粉 250g
2. 黃糖 1大匙
3. 林鳳營全脂鮮奶 180ml （趁新鮮）
4. 燕子牌酵母粉 1小匙
5. 葡萄籽油目測30ml的小果凍罐子的1/3 可能是 10cc 吧？
6. 鹽 1小匙（快用完了）

土司
無葡萄乾
烤色淡
預約七個半小時

10號胖的高度也比較接近內鍋的邊緣，比較像是標準的麵包啦，真是開心。重點是，很好吃～。不過咧，有人覺得奶味稍重了點啦。畢竟，水分的地方，是100%全脂牛奶，沒有加常溫水咩。

看著山茶花越來越少，下次應該就可以拿到全麥了吧。要趕快去取貨才好啊！

山茶花邁入倒數，下次開始應該就會有日清全麥的出現吧。這次直接放了180ml的全脂牛奶，因為之前每次都加個40ml，那樣到最後才要用也是有點用不完，不如趁新鮮多加點囉。

1. 山茶花特級高粉 250g
2. 黃糖 1大匙
3. 林鳳營全脂鮮奶 180ml （決定這次要趁新鮮多用點，不要拖到最後才狂用）
4. 燕子牌酵母粉 1小匙
5. 葡萄籽油目測30ml的小果醬罐子的1/3 可能是 10cc 吧？
6. 鹽 1小匙
7. 鐵的綜合堅果+COSTCO藍莓乾 放半滿

土司+葡萄乾+正常濃度+預約七小時40分鐘

堅果只放小顆的，免得讓葉片受傷。大顆的嘛，還要加工弄小顆才行耶，用切的？用壓的？

由於量液體的杯子實在不太適合量葡萄籽油，不好洗，所以改用之前在 PChome訂練習曲光碟送的小果醬來裝囉，理論上那只有30cc，裝1/3，這樣省事多了！

藍莓乾是從好市多買的，一包567g就要515元！(=1g 0.9塊錢）蔓越莓一包1360g，289元（=0.2125/g）。每一公克差5倍呢！

970922 九號TAMA胖出爐
 
呴～～～～
 
我自己覺得
用全脂牛奶還是差很多
這樣可以不用再用奶油了吧
哈
 
高度最高的地方也有快到內鍋高
 
也可能說不定是因為早上八點才出爐
所以更讚了
 
其實我不太需要保溫功能
因為我都是帶在車上吃比較多
如果像今天八點完工的麵包
還要等放冷 ^^''
 
麵包好好吃喔～～～～
耶！！
 
開心！！