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豐原是台中糕餅的起源，在豐原廟街另一端的中正路上，可以看到各家有名的糕餅店。爹娘的喜餅及之前外公每年都會收到的社口犁記、日據時代開始的現在還在台中中正路上的聯翔、寶泉，相對來說較為年輕的薔薇派，其實也是豐原開始的。
喜歡豐原義華餅行的鹹蛋糕。是我小時候, 外公外婆有時會去豐原買的滋味, 他們也會帶去日本給親戚吃。(有素的)
鹹蛋糕一個25元，其實還有很多口味，但我好像都直接買鹹蛋糕，沒嘗試過其他口味耶，哈。我是個很容易一直吃傳統口味的那種，所以就像是有些人覺得第二市場附近的紅豆小饅頭太油，她還是我從小的鄉愁之一。但是復興路上的台中肉員+冬粉湯，就只能存留在回憶中了！那天還想到女中後面民生路上的民生肉圓，小時候從家裡走到外婆家，偶爾會去吃，好像也不在了。
地址：台中縣豐原市中正路197號
電話：(04)2522-3322
營業時間：上午08：30～晚上22：00
附帶一提這本紅茶書似乎不錯！
《紅茶之國．紅茶之旅》
作者：磯淵 猛
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010488109
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