精靈貓•札記--畫畫、不假外求、音樂、看天空、拍照

週日一個人跑去愛買把好市多的購物袋塞的滿滿的。雖然大潤發好像通常比較便宜一點？但是～一方面比大潤發稍微近一些（以竹東二重埔來講），一方面手上的禮券是愛買的。再加上很確定有小美紅豆粉粿49塊錢的特價啦，當然要去愛買囉。週日的愛買超多人的，所以精靈貓扛著購物袋走來走去，沒推車，就不敢買飲料了，也好啦。

在愛買，塞滿滿好市多購物袋 $1,047 ，在好市多，要裝滿一袋應該要兩三千了吧。每次去好市多，好像沒買什麼，卻總是刷了不少耶！愛買這次的$1,047，還用快樂購折了100塊錢，加上禮券及中元節特價，真是有便宜到唷。若是有體力半夜去的，帶著折價券，還可以滿2000送200呢。精靈貓家離愛買太遠了，半夜太危險了，也就罷囉。

有看到日正的和另一家的高筋麵粉，400g是22塊錢。另外那家沒有標蛋白質含量的百分比，只有標蛋白質的克數（ㄟ，你不會自己算喔？？？）。想說反正麵粉要降價了，先把冰箱內的用光再說吧，也就沒買啦。（可是忘記買酵母粉了啦！）

為什麼又沒有加全麥呢，因為想要看看是不是真的一包有1000g咩～這樣做四次就會用掉一包囉！在愛買，剛好看到最普通的葡萄乾特價49塊錢，就帶兩包吧。這是DM中沒有寫到的咧～第一次把真正的葡萄乾放到麵包機，之前都是堅果、藍莓、蔓越莓。

1. 總信高筋麵粉 250g
2. 常溫水 180ml
3. 黃糖 1/2 大匙
4. 鹽 1小匙
5. LUPARK無鹽牛油 約10g
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 葡萄乾們 1/4

用湯匙切牛油的，量了10g，但那湯匙上牛油的味道還真重呀。考慮下次是不是用其他方法讓牛油直接倒入容器內就好，省得湯匙上還有牛油，有點可惜加上很難洗，哈。

現在已經不像剛開始那麼緊張，所以乾脆先量好鹽倒入，最後量酵母粉就是了。不知道酵母們會不會討厭鹽？這是第17號胖而已耶，好慢呴！糖維持半湯匙就好，少吃點糖囉。就算是麵包發不起來也沒關係啦，不要像是發糕就好，精靈貓一點都不喜歡發糕啊！

說不定對有些人的標準來講，精靈貓已經吃到發糕了，哈。

下一次想要減量牛油，如果可以，想要把巧克力調味乳當成水放入，這樣會不會很浪費呢？

話說在愛買看到林鳳營938g的紙盒是63塊錢的樣子? 反正就是比伍聯社或頂好便宜多啦！差很多喔！！

難得在下午作麵包，下午完工耶，哈。平常大部分都是半夜開工早上收工，也就比較沒有享受到那種被香氣充滿的室內啦。冬天一定超溫暖的，呵呵。

謝謝魚爸和Yao的提醒啦，精靈貓也很注意反式脂肪的問題，所以買的是牛油，應該OK吧，雖然不是有機的。但傳統磅秤有點難量到底是不是10g耶，因為最小刻度是5g咧～

1. 總信高筋麵粉 250g
2. 常溫水 180ml
3. 黃糖 1/2 大匙
4. 鹽 1小匙
5. LUPARK無鹽牛油 約10g
6. 燕子牌酵母粉 1小匙
7. 小顆的堅果

這次，想說不要吃那麼多糖，就來放少一點看看好啦。雖然說糖是給酵母吃的，不過加進去總是吃到自己身上（？）最近三次都在做白土司，根本就不想放全麥麵粉，真是糟糕。沒有買奶粉或牛奶耶，想說試試看沒有會怎樣囉。

精靈貓覺得現在的麵粉，加了水之後，會覺得水很多。可是之前的就覺得水會進去麵粉裡面耶，這到底是錯覺嗎？

那天經過光復路上不遠的關東橋，看到有家雜糧店，想說改天要來看看，雜糧店賣麵粉應該是很正常的吧？因為不知道為什麼在某個網頁有人說，烘焙用品店賣麵粉的量比較少？有點疑惑咧～

16號還蠻單純的，放到隔夜之後，外殼就軟軟的了，不知道跟沒有牛奶或奶粉有沒有關係耶。因為手冊上是寫說，牛奶或奶粉可以避免麵包變硬。

看新聞，麵粉好像要提前降價了，趕快把手上的最貴的這些用光光吧～～～哈。這樣才能買便宜的咩，畢竟麵粉也有保存期限喔！越新鮮越好咩～ ^^

這週目前為止，只有做那唯一的一次「15號胖_加了無鹽奶油後的滿滿藍莓土司」。並不是精靈貓故意冷凍麵包機啦，而是週一晚上跑去新美珍的新店--春上，一口氣買了三個原味一個巧克力，盤算著隔天可以見到貓媽和外婆，一個給他們，一個給妹妹，一個給好友，一個自己吃，剛剛好。

沒想到世事多變化，見到人的時候沒帶，有帶的時候沒見到人。

於是，從週二到週五，早餐都是新美珍蛋糕啦～～～～～～

從春上要開幕前，一直到週一才有機會和同事跑去買。對竹北的建案名稱和路名不是太熟的精靈貓，一直到了店家門口，看到一小段距離的高鐵站，才有感覺到底在哪裡咧，哈哈。

終於可以不用再去芎林很辛苦的排隊，電話永遠打不進去的買新美珍蛋糕囉。（話說，其實也好幾個月沒有買了啦，因為實在很麻煩耶。）記得最誇張的一次是帶了三十幾個回中正請大家吃，前同事朋友們還以為精靈貓跑去發喜餅咧。

有一次新竹幫聚餐前跑去買，沒想到不夠買，只好在鄉公所前面繼續等等等，明明就離竹東二重埔不遠的買蛋糕，卻花了許多時間。似乎是那一次，將好幾個蛋糕帶去某家餐館，聚會結束換來的卻是螞蟻大軍享用中的蛋糕們。也有一次看到p12想訂卻打電話打不進去，乾脆直接殺去買並幫忙訂，那時候好像還要一兩個月才能拿到耶。（現在不知道要等多久？）

這樣的場景，以後應該不會出現了，因為只要去到高鐵附近就可以買，對一般人來講，遠比芎林近多啦！應該可以建議店家買多少就可以直接送到高鐵站門口面交呴，哈哈。不然外地人也搞不清楚在哪裡咩～。

春上的嶄新店面很明亮，停車比芎林方便多了，還開了茶飲料店喔，店內有小桌兩張，如果多人來玩趁高鐵休息時間吃一下甜點，倒也是不錯囉。店內還有賣湖口的花生酥（ㄟ，這很有名嗎？精靈貓是不太清楚啦～），以及一些小點心們。

週一8/4去的時候，晚上七八點了，生意還是不錯，一直有客人進來採購耶。明明店才剛開而已，可以有這麼多人知道這兒真是令精靈貓訝異。是網路的力量嗎？

春上在櫃臺還放了試吃的蛋糕呢，這樣也是可以看看喜不喜歡呢，也不錯。

據說蛋也大漲了？但新美珍去年就漲到80啦，今年維持中，希望不會漲價囉。

但精靈貓下一次去買，大概是那種很鐵定會回台中又沒拿大行李不趕車的狀況下吧，畢竟這次兩個人吃掉三個半，又不知道怎麼變成鹹的（突然想到豐原義華的鹹蛋糕），說真的，有點膩咩。

新竹高鐵站好小，沒什麼可買的。至少，高鐵站多了一家可以買禮物的店啦，開心。（今天晚上七點多的自由座往南或往北都滿滿滿，到底什麼時間才會沒什麼人搭呀？）

照片們請看DJ的網誌，拍的好漂亮又好吃 XD
魔鬼甄與天使嘉 - 《團購美食》竹北春上布丁蛋糕(源自芎林新美珍)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11739294

July 20, 2007
芎林_新美珍古早味布丁蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT/9132450

October 6, 2005 芎林_新美珍餅舖布丁蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT/2270076

February 12, 2007
感動_半自製草莓蛋糕=新美珍蛋糕+草莓+鮮奶油
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT/6803402

地址：新竹縣竹北市文興路二段98號
（極光琉璃大樓，店面在轉角喔，隔壁是拉亞漢堡）
（就在高鐵的後門也就是高鐵體驗館那個方向啦～在高鐵站上可以清楚看到咧）
電話：(03)6577222
早上九點就有開喔，開到晚上賣光為止